Sobre esta empresa

UBI Meat es una revolucionaria plataforma de clasificación de carne que utiliza la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para resolver el problema de las evaluaciones inconsistentes y subjetivas de la calidad de la carne. Ofrece una evaluación en tiempo real, impulsada por inteligencia artificial, del marmoleo y la grasa (UBI Marbling & Trimmings), así como una plataforma única—UBI Feedlot—que integra datos de campo (raza, peso, alimentación, sexo) con los resultados del frigorífico (grasa intramuscular, rendimiento). Esta trazabilidad de ciclo completo permite análisis predictivos, uso optimizado del alimento y una calidad de carne constante.

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